کوئی بھی چیز جو کبھی زندہ تھی اسے کمپوسٹ کیا جا سکتا ہے۔ اس میں کھانے کا فضلہ، آرگینکس، اور مواد شامل ہے جو کھانے کو ذخیرہ کرنے، تیار کرنے، کھانا پکانے، سنبھالنے، بیچنے یا پیش کرنے کے نتیجے میں ہوتا ہے۔ چونکہ زیادہ کاروبار اور صارفین پائیداری پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، کمپوسٹنگ فضلہ کو کم کرنے اور کاربن کو الگ کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ جب کھاد بنانے کا تعلق ہے، تو یہ ضروری ہے کہ گھریلو کھاد اور صنعتی کھاد کے درمیان فرق کو سمجھیں۔
صنعتی کھاد
صنعتی کھاد سازی ایک فعال طور پر منظم عمل ہے جو اس عمل کے لیے ماحول اور مدت دونوں کا تعین کرتا ہے (صنعتی کھاد سازی کی سہولت میں، 180 دنوں سے کم وقت میں، قدرتی مواد جیسا کہ پتے اور گھاس کے تراشے)۔ مصدقہ کمپوسٹ ایبل مصنوعات کو انجنیئر کیا جاتا ہے تاکہ کھاد بنانے کے عمل میں خلل نہ پڑے۔ جیسا کہ جرثومے ان اور دیگر نامیاتی مواد کو توڑتے ہیں، گرمی، پانی، کاربن ڈائی آکسائیڈ، اور بایوماس خارج ہوتے ہیں اور کوئی پلاسٹک پیچھے نہیں رہتا۔
صنعتی کھاد ایک فعال طور پر منظم عمل ہے جہاں مؤثر اور مکمل بائیو ڈی گریڈیشن کو یقینی بنانے کے لیے اہم عوامل کی نگرانی کی جاتی ہے۔ کمپوسٹر پی ایچ، کاربن اور نائٹروجن کے تناسب، درجہ حرارت، نمی کی سطح، اور زیادہ سے زیادہ کارکردگی اور معیار کو بڑھانے اور ضوابط کی پابندی کو یقینی بنانے کے لیے مانیٹر کرتے ہیں۔ صنعتی کمپوسٹنگ مکمل بائیو ڈی گریڈیشن کو یقینی بناتی ہے اور نامیاتی فضلہ جیسے کھانے کے اسکریپ اور صحن کو ٹھکانے لگانے کا سب سے پائیدار طریقہ ہے۔ صنعتی کھاد بنانے کے اہم فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ یہ نامیاتی فضلہ، جیسے صحن کی تراش خراش اور بچ جانے والی خوراک کو لینڈ فلز سے دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ضروری ہے کیونکہ علاج نہ کیے جانے والا سبز فضلہ گل جائے گا اور میتھین گیس پیدا کرے گا۔ میتھین ایک نقصان دہ گرین ہاؤس گیس ہے جو موسمیاتی تبدیلی میں معاون ہے۔
ہوم کمپوسٹنگ
ہوم کمپوسٹنگ ایک حیاتیاتی عمل ہے جس کے دوران قدرتی طور پر پائے جانے والے مائکروجنزم، بیکٹیریا اور کیڑے نامیاتی مواد جیسے پتے، گھاس کے تراشے اور کچن کے کچھ سکریپ کو مٹی جیسی مصنوعات میں توڑ دیتے ہیں جسے کھاد کہتے ہیں۔ یہ ری سائیکلنگ کی ایک شکل ہے، مٹی میں ضروری غذائی اجزاء کو واپس کرنے کا ایک قدرتی طریقہ۔ باورچی خانے کے سکریپ کو کمپوسٹ کرکےگھر میں صحن کی تراش خراش کرتے ہوئے، آپ لینڈ فل کی قیمتی جگہ کو محفوظ کر سکتے ہیں جو عام طور پر اس مواد کو ٹھکانے لگانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور کچرے کو جلانے والے انسینریٹر پلانٹس سے ہوا کے اخراج کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ درحقیقت، اگر آپ مستقل بنیادوں پر کھاد بناتے ہیں، تو آپ کے پیدا کردہ کوڑے کا حجم 25 فیصد تک کم ہو سکتا ہے! کھاد بنانا عملی، آسان ہے اور ان کچرے کو اٹھانے اور انہیں لینڈ فل یا ٹرانسفر سٹیشن تک لے جانے کے مقابلے میں آسان اور کم خرچ ہو سکتا ہے۔
کھاد کے استعمال سے آپ نامیاتی مادے اور غذائی اجزا کو زمین میں اس شکل میں واپس کرتے ہیں جو پودوں کے لیے آسانی سے قابل استعمال ہوتا ہے۔ نامیاتی مادہ بھاری مٹی کی مٹی کو بہتر بناوٹ میں توڑنے میں مدد کرکے، ریتلی مٹی میں پانی اور غذائیت رکھنے کی صلاحیت کو شامل کرکے، اور کسی بھی مٹی میں ضروری غذائی اجزاء شامل کرکے پودوں کی نشوونما کو بہتر بناتا ہے۔ اپنی مٹی کو بہتر بنانا آپ کے پودوں کی صحت کو بہتر بنانے کی طرف پہلا قدم ہے۔ صحت مند پودے ہماری ہوا کو صاف کرنے اور ہماری مٹی کو بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس باغ، لان، جھاڑیوں، یا یہاں تک کہ پلانٹر بکس ہیں، تو آپ کے پاس کھاد کا استعمال ہے۔
انڈسٹریل کمپوسٹنگ اور ہوم کمپوسٹنگ کے درمیان فرق
کھاد بنانے کی دونوں شکلیں عمل کے اختتام پر غذائیت سے بھرپور کھاد بناتی ہیں۔ صنعتی کھاد کھاد کے درجہ حرارت اور استحکام کو زیادہ سختی سے برقرار رکھنے کے قابل ہے۔
سادہ ترین سطح پر، ہوم کمپوسٹنگ نامیاتی فضلہ جیسے کھانے کے اسکریپ، گھاس کے تراشے، پتوں اور ٹی بیگز کے ٹوٹنے کے نتیجے میں غذائیت سے بھرپور مٹی تیار کرتی ہے۔ یہ عام طور پر گھر کے پچھواڑے کے کمپوسٹ بیرل، یا گھریلو کھاد کے ڈبوں میں مہینوں کی مدت میں ہوتا ہے۔ لیکن، افسوس کی بات ہے کہ گھریلو کھاد بنانے کے حالات اور درجہ حرارت PLA بائیو پلاسٹک مصنوعات کو نہیں توڑیں گے۔
یہی وہ جگہ ہے جہاں ہم صنعتی کمپوسٹنگ کا رخ کرتے ہیں – ایک کثیر مرحلہ، پانی، ہوا، نیز کاربن اور نائٹروجن سے بھرپور مواد کے ناپے ہوئے ان پٹ کے ساتھ ملٹی سٹیپ، باریک بینی سے نگرانی کی گئی کھاد بنانے کا عمل۔ کمرشل کمپوسٹنگ کی بہت سی قسمیں ہیں - یہ سب سڑنے کے عمل کے ہر مرحلے کو بہتر بناتے ہیں، جیسے مواد کو ایک ہی سائز میں ٹکڑے ٹکڑے کر کے یا درجہ حرارت اور آکسیجن کی سطح کو کنٹرول کر کے۔ یہ اقدامات نامیاتی مواد کی تیز رفتار حیاتیاتی تنزلی کو یقینی بناتے ہیں تاکہ وہ اعلیٰ معیار، زہریلے کھاد سے پاک ہو جائیں۔
گھریلو کھاد کے ساتھ صنعتی کھاد کا موازنہ کرنے والے ٹیسٹ کے نتائج یہ ہیں۔
| صنعتی کھاد | ہوم کمپوسٹنگ | |
| وقت | 3-4 ماہ (سب سے طویل: 180 دن) | 3-13 ماہ (سب سے طویل: 12 ماہ) |
| معیاری | آئی ایس او 14855 | |
| درجہ حرارت | 58±2℃ | 25±5℃ |
| کسوٹی | مطلق انحطاط کی شرح <90%؛رشتہ دار تنزلی کی شرح (90%) | |
تاہم، گھر میں کھاد بنانا فضلے کو کم کرنے اور کاربن کو مٹی میں واپس کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ تاہم، گھریلو کھاد سازی میں صنعتی کھاد سازی کی سہولیات کی مستقل مزاجی اور ضابطے کا فقدان ہے۔ بائیوپلاسٹک پیکیجنگ (یہاں تک کہ کھانے کے فضلے کے ساتھ مل کر) کے لیے زیادہ درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے جو کہ گھریلو کھاد کی ترتیب میں حاصل یا برقرار رکھا جا سکتا ہے۔ بڑے پیمانے پر فوڈ سکریپ، بائیو پلاسٹکس، اور آرگینکس ڈائیورشن کے لیے، صنعتی کمپوسٹنگ زندگی کے ماحول کا سب سے زیادہ پائیدار اور موثر انجام ہے۔
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
پوسٹ ٹائم: نومبر-22-2023